صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18

الموضوع: ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية

  1. #1

    الصورة الرمزية اماني المحبة
     رقم العضوية : 1314
     تاريخ التسجيل : Oct 2005
     المشاركات : 2,964
     الإقامة : مدينة الحب ((جده))
     إعجاب متلقى : 2 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 0 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 17
     الحالة :  اماني المحبة غير متصل


     

    ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية

    دجاج كنتاكي التقليدي

    المقادير:
    دجاجة مقطعة قطع صغيرة
    كوب و نصف دقيق
    بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
    كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
    2 بيضة مخفوقة جيدا
    ثلثين كوب حليب
    زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

    الطريقة :
    نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
    نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
    نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
    ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم




    طريقة الكول سلو هارد روك كافيه


    المقادير :
    كوب مايونيز
    3 ملاعق طعام خل ابيض
    2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
    2 ملعقة طعام حليب
    رشة ملح
    8 اكواب كرنب مقطع
    نصف كوب جزر مبشور

    الطريقة :
    نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
    نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
    الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص



    طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac نصف كوب مايونيز
    2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
    4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
    ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
    ملعقة صغيرة خل ابيض
    ملعقة صغيرة سكر
    ثمن ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة :
    نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
    نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
    الصوص يملئ حوالي كوب




    تتبيلة البرجر لماكدونلدز


    المقادير :
    4 ملاعق طعام ملح
    2 ملعقة طعام MSG
    ملعقة صغيرة فلفل
    ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

    تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة




    طريقة عمل الماك تشيكن Mac Chicken

    المقادير:
    زيت للقلي
    بيضة
    كوب ماء
    2/3 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة بودرة بصل
    بهارات مخلوطة إيطالية
    ربع ملعقة صغيرة فلفل
    ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    4 صدور دجاج فيليه
    خبز برجر بالسمسم
    خس مدور

    ماك تشيكين صوص :
    ربع كوب مايونيز
    نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
    تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام

    الطريقة :
    نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
    نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا
    نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل
    نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة
    ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت
    نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم ....



    طريقة عمل الملك شيكس Milkshakes


    هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض
    مليك شيك الفانيلاا
    2 كوب فانيلاا ايس كريم
    كوب حليب
    ربع كوب كريمة خفق
    3 ملاعق طعام سكر
    ثمن ملعقة صغيرة فانيلاا
    تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم
    بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة

    بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة
    نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها
    وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة


    طريقة عمل الخبز بالثوم

    المقادير:
    خبز فرنسي
    نصف كوب زبدة
    2 كوب من نوعين جبنة مختلفين مفضلين عندك مبشورين لان الماركات المستخدمة غير موجودة عندنا
    كوب مايونيز
    رشة بصل اخضر مقطع رفيع
    2 فص ثوم مهروسين جيدا



    الطريقة :
    نقطع الخبز من النصف بالتساوي نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط ثم نضعها بالتساوي على الخبز ونضعه في فرن حار لمدة 7 دقائق ونحمرها لمدة دقيقة من فوق تقطع شرائح وتقدم فورا..




    طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة Onion Rings

    المقادير:
    من 4-6 حبات بصل
    كوب دقيق
    كوب حليب
    2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ملعقة و نصف صغيرة سكر
    2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء



    الطريقة :
    نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
    نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
    ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....




    طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة

    المقادير :
    اجنحة دجاج
    2 كوب دقيق ابيض
    2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات
    2 ملعقة صغيرة و نصف ملح
    ملعقة صغيرة بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة


    الطريقة :
    تغسل الاجنحة و تجفف جيدا
    نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة
    ثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت
    ونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته

    زجاجة شطة تباسكو صغيرة
    3 ملاعق طعام سكر بني
    2 ملعقة طعام كاتشاب


    نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم



    من سلطات تشيليز...
    Chili's Southwestern Cobb Salad

    المقادير :
    صدور دجاج فيلية متبلة مغمسة بالبيض والبقسماط ومقلية
    خس مدور مقطع
    3 طماطم كتوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
    كوب فاصوليا
    كوب ذرة
    ثلاث ارباع كوب فلفل احمر حلو مقطع
    نصف كوب بصل مقطع
    ثلث كوب عصير ليمون طازج
    فلفل اسود – ملح للطعم
    شرائح تركي محمصة
    3 بيضات مسلوقة
    جبنة شيدر مبشورة
    بصلة خضراء مقطعة للتزيين


    يقدم مع صوص الرانشRanch Dressing تجديه بالسوبرماركت

    و صوص بكو دي جلو Pico De Gallo
    وطريقتة

    بصلة متوسطة حلوة الطعم مقطعة
    2 طماطم متوسطة مقطعة
    من 2-4 فلفل اخضر حار منزوع البذر مقطع صغير
    3 ملاعق طعام كزبرة طازجة مقطعة
    3 ملاعق طعام عصير ليمون
    ملح و فلفل للطعم
    نخلط جميع المقادير ونضعها في الثلاجة و تستخدم في نفس اليوم


    طريقة السلطة :
    نخلط الفاصوليا والذرة و الفلفل و البصل والليمون والملح والفلفل جيدا ونضعها في الثلاجة عدة ساعات
    نحضر طبق تقديم كبير ونفرشه بالخس ونضع عليه المكونات بالترتيب كما هو موضح بالصورة
    ويقدم مع صوص الرانش و صوص بكو دي جلو في طبقين منفصلين
    طبق رائع جدا عن تجربة

    منقول للافادة




    سعوديين لو قلنا نبرهن قولنا بأفعال يذوق المر والحسره مع الذله معادينا

  2. #2

    ساهري
    الصورة الرمزية ملاك الروح
     رقم العضوية : 7328
     تاريخ التسجيل : Aug 2006
     المشاركات : 7,884
     إعجاب متلقى : 1 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 0 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 21
     الحالة :  ملاك الروح غير متصل


     

    افتراضي

    يسلمووووووووووو

    والله بجد سريعه نحتاجها ذا سفرنا

    سلامي,,, ملاك الروح


    [align=center]قريباً
    مسابقة فن الالقاء لقصيدة أتحبني بأصوات عشاق القيصر [/align]


    [align=center][/align]

    [align=center][rams]http://danatuae.com/users/umm/Albums/Arabic/Kazem%20Alsaher/Yawmeyat-Rajol-Mahzoom/Danatuae.Net-09 - Madinat El Hob.mp3[/rams][/align]

  3. #3

    الصورة الرمزية اماني المحبة
     رقم العضوية : 1314
     تاريخ التسجيل : Oct 2005
     المشاركات : 2,964
     الإقامة : مدينة الحب ((جده))
     إعجاب متلقى : 2 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 0 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 17
     الحالة :  اماني المحبة غير متصل


     

    افتراضي

    الله يسلمك حبيبتي
    وبالعافيه
    يسلموو على المرور




    سعوديين لو قلنا نبرهن قولنا بأفعال يذوق المر والحسره مع الذله معادينا

  4. #4

    ساهري

     رقم العضوية : 6554
     تاريخ التسجيل : Jul 2006
     المشاركات : 1,123
     الإقامة : بين الحنايا والأضلاع
     هواياتي : احب القيصر والمبدع الساحر كاظم الساهر
     اغنيتي المفضلة : كل ابو اغانيه(بكل تعصب)
     قوة السمعة : 15
     الحالة :  سيد الحب غير متصل


     

    افتراضي

    الله يسامحك جوعتيني ملووكه
    يالله عااد زهبي الفطوور
    يسلموو والله يعطيك العافيه
    اخووك سلطوون

  5. #5

    الصورة الرمزية احبك يا بغداد
     رقم العضوية : 7386
     تاريخ التسجيل : Aug 2006
     المشاركات : 2,164
     الإقامة : عراقي في القاهرة
     هواياتي : الشعر
     اغنيتي المفضلة : المستبدة
     قوة السمعة : 16
     الحالة :  احبك يا بغداد غير متصل


     

    افتراضي

    تسلمي أمــــــــــــــــــــــــــــاني


    تسلم إيدك


    انا هلأ راح اكتب الرد وارووووووح آكل .. عشان جعت


    تحياتي لك ِ

    ابوياسمين

    [align=center][align=center][/align]


    مبرووووووووووووووووووووووووووك

    باركوا لبنت الرافدين من هنا

    مبرووووووووووووووووووووووووووك
    [/align]

  6. #6

    الصورة الرمزية اماني المحبة
     رقم العضوية : 1314
     تاريخ التسجيل : Oct 2005
     المشاركات : 2,964
     الإقامة : مدينة الحب ((جده))
     إعجاب متلقى : 2 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 0 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 17
     الحالة :  اماني المحبة غير متصل


     

    افتراضي

    سيد الحب
    شكرا لك على المرور
    وهذا انتم يا الرجال على طول جوعانين




    سعوديين لو قلنا نبرهن قولنا بأفعال يذوق المر والحسره مع الذله معادينا

  7. #7

    الصورة الرمزية اماني المحبة
     رقم العضوية : 1314
     تاريخ التسجيل : Oct 2005
     المشاركات : 2,964
     الإقامة : مدينة الحب ((جده))
     إعجاب متلقى : 2 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 0 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 17
     الحالة :  اماني المحبة غير متصل


     

    افتراضي

    احبك يا بغداد
    الله يسلمك
    شاكره لك مرورك
    وبالعافيه




    سعوديين لو قلنا نبرهن قولنا بأفعال يذوق المر والحسره مع الذله معادينا

  8. #8

    ساهري
    الصورة الرمزية sunlight201040
     رقم العضوية : 12557
     تاريخ التسجيل : Dec 2006
     المشاركات : 284
     الإقامة : المنصوره-مصر
     اغنيتي المفضلة : بعد الحب
     قوة السمعة : 13
     الحالة :  sunlight201040 غير متصل


     

    افتراضي

    ميرســــــــــــــــــي خالص ع الوجبات السريعه الجميله دي انا فعلا كان نفسي اعرف طريقة الكول سلو لاني بحبها جدااااااااااااااااااا


  9. #9

    الصورة الرمزية ألسـ سولاف ـاهر
     رقم العضوية : 12107
     تاريخ التسجيل : Dec 2006
     المشاركات : 520
     الإقامة : في قلب امي بغداد الحبيبة
     قوة السمعة : 13
     الحالة :  ألسـ سولاف ـاهر غير متصل


     

    افتراضي

    اماني المحبة مشكورة يا حبيبتي على هذا الموضوع
    سولاااف الساهر



    بغداد لا تتألمي ...
    بغداد انتي في دمي
    ...

  10. #10

    ساهري

     رقم العضوية : 6896
     تاريخ التسجيل : Jul 2006
     المشاركات : 38
     قوة السمعة : 14
     الحالة :  جفاف العمر غير متصل


     

    افتراضي

    مشكووووووووووووووووووووووووورة


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •