النتائج 1 إلى 7 من 7
Like Tree1إعجاب
  • 1 المشاركة بواسطة ضجيج ألصمتْ

الموضوع: لحم مشوي بالقصدير مع الذ كبسه

  1. #1

    لَمْ أُخلَقْ لِ } ألبقاء
    الصورة الرمزية ضجيج ألصمتْ
     رقم العضوية : 22891
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 23,510
     الإقامة : بــ حَ ــنَينْ مَــتَرفْ~..!!
     هواياتي : رَسم ألآحلآم ع ـلى لوحة الاوهآآم !!
     اغنيتي المفضلة : تقول انسىآ
     إعجاب متلقى : 2381 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 1350 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 37
     الحالة :  ضجيج ألصمتْ غير متصل


     

    لحم مشوي بالقصدير مع الذ كبسه

    هذي احلى واطعم كبسه ممكن احد يذوقها


    ولحم بنكهه ولاااا أشهى




    اخليكم مع



    المقادير والطريقه






    اولا::

    قطعة قصدير طويله ع حسب اللحم والخضار الموجود عندك









    نثنيها من النص





    نثنيها كمان مره




    نثني الطرفين الجانبيه فقط ثلاث ثنيات





    هكذا





    وتطلع مقفله من ثلاث جهات والجهه الرابعه مفتوحه مثل الشنطه..






    ثانيا::

    اللحم والخضار..




    طبعا اللحم متبلتها قبل بليله ومدخلتها الثلاجه

    تتبيلتها::

    ملح صيني-فلفل اسود -كمون-بهارات مشكله-خل-زيت زيتون-ملح عادي

    وبعد مانطلعها من الثلاجه نحط معها بطاطس وباذنجان وبصل مقطع انصاف وحبة ثوم كامله وطبعا كلها مغسوله

    نتبلها بملح وليمون فقط لأنها بتاخذ نكهة اللحم





    نحط القصدير في صينيه واسعه قبل مانعبيها وبعدين ندخل اللحم والخضار





    نقفلها بنفس الطريقه ثلاث ثنيات لأنها رح تنطبخ عالبخار ومانبي بخارها يطلع ابدا وتنتج عنها مرقه تنجح الخضار

    وندخلها فرن حار لمده لاتقل عن ساعه وربع


    في هذه الأثناء..

    ثالثا::

    الرز::





    نغسل الرز كويس وننظفه وننقعه بماء مغلي وملح عادي وملح صيني لمدة نصف ساعه

    انا استخدم::




    يبيله شوي مويه بس وزيت كثير بس روعه

    وبعد النص ساعه..




    نضيف عالرز و على نفس المويه اللي نقعنا فيها الرز نقطتين ماء ورد ونقطتين ماء كادي حسب الرغبه






    و3 م زبده-3م سمنة فارم-3م زيت

    وكمان هيل

    وعالنار نعلي شوي بعدين نرخي عالآخر


    ونغطي عليه بقصدير وبعدين الغطاء..












    اذا بدأ ينضج نرفع اطرافه بالملعقه بهدوووووء ونكومه زي الجبل في الوسط بس الأطراف انتبهي لااااتقلبيه

    ((الرز ابدا مايتقلب))

    وغطيه واتركيه يكمل نضجه لحد مايستوي وطفي عنه


    وفي هذي الأثناء نسوي حشوة الرز..





    رابعا الحشوه::





    بصل وفلفل رومي مقطع جوانح وجزر مبشور وبهارات حب





    نشوحها في زيت وملعقة زبده





    نضيف بهارات مطحونه حسب الرغبه وطبعا شوي صفار الزعفران





    نضيف شوي ماء ونقطتين ماء ورد ونتركها تنجح





    اذا صار كذا نطفي عليه





    نضيفه مباشره عالرز اللي بالقدر ونغطي عليه 5 دقايق





    نغرف الرز الملون اللي فوق فقط والحشوه

    ...

    في هذه الأثناء نطلع القدير من الفرن..










    نقطع القصدير بالسكين ونفتحه







    وندخله الفرن مره ثانيه بس من فوق يحمر ونخرجه..



    وهذا الشكل النهائي

















    عوافي ع قلوبكم



    م\ن
    أحاسيس كاظمية معجب بهذا .


  2. #2

    مراقب عام

    الصورة الرمزية سر الــوجــود
     رقم العضوية : 22850
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 5,458
     الجنس : Female
     الدولة : Egypt
     الإقامة : أم الدنيا
     إعجاب متلقى : 1240 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 1081 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 24
     الحالة :  سر الــوجــود غير متصل


     

    افتراضي

    وانا اقول ريحة الشوي جاية منين
    جاية منين ,, ههه وصلت لعندي

    تسلم ايدك شوشو


  3. #3

    مفردات الانثى الحالمة
    الصورة الرمزية عطر الحب
     رقم العضوية : 22835
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 3,813
     الجنس : Female
     الدولة : Saudi Arabia
     الإقامة : بين السماء والأرض
     هواياتي : معرفة المجهول
     اغنيتي المفضلة : كل أغانيه ..أعشقه
     إعجاب متلقى : 919 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 1670 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 16
     الحالة :  عطر الحب غير متصل


     

    افتراضي

    شكله كتير بيشهي

    يسلموو ياقمر




    تبعثر أجزائي فأصبحت أنثى متمردة


    ask me

  4. #4

    ساهري
    الصورة الرمزية زبيده
     رقم العضوية : 24119
     تاريخ التسجيل : Feb 2011
     المشاركات : 1,186
     إعجاب متلقى : 329 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 281 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 11
     الحالة :  زبيده غير متصل


     

    افتراضي

    اميرتهمـ
    والله اكله بتشهي
    جوعتيني
    تسلمي يا رب


  5. #5

    ƸӁƷخ ـرافية الـ ح ـسن ƸӁƷ

    الصورة الرمزية المـــلاك البــرئ
     رقم العضوية : 3175
     تاريخ التسجيل : Jan 2006
     المشاركات : 30,794
     الجنس : Female
     الدولة : Egypt
     الإقامة : Cairo, Egypt
     هواياتي : الرسم_عزف البيانو
     اغنيتي المفضلة : صباحك سكــــــــــر
     إعجاب متلقى : 7558 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 2266 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 50
     الحالة :  المـــلاك البــرئ غير متصل


     

    افتراضي

    تسلم ايدك قمرى
    تحيتى

    Renaad

  6. #6

    لَمْ أُخلَقْ لِ } ألبقاء
    الصورة الرمزية ضجيج ألصمتْ
     رقم العضوية : 22891
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 23,510
     الإقامة : بــ حَ ــنَينْ مَــتَرفْ~..!!
     هواياتي : رَسم ألآحلآم ع ـلى لوحة الاوهآآم !!
     اغنيتي المفضلة : تقول انسىآ
     إعجاب متلقى : 2381 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 1350 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 37
     الحالة :  ضجيج ألصمتْ غير متصل


     

    افتراضي

    هههههههه

    اي ضحى من هون الريحه

    منورات يا قمرات

    اتفزلووو ههههههه


  7. #7

    رحم الله وجهها لم أنسآه

    الصورة الرمزية أحاسيس كاظمية
     رقم العضوية : 23031
     تاريخ التسجيل : Sep 2010
     المشاركات : 21,910
     الجنس : Female
     الدولة : Saudi Arabia
     الإقامة : تحت التراب معه
     هواياتي : إحتواء داخلي من الشتات
     اغنيتي المفضلة : كُل إحاسيس القيصر
     إعجاب متلقى : 1354 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 14181 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 35
     الحالة :  أحاسيس كاظمية غير متصل


     

    افتراضي

    شكلها لذيذه
    تسلم يمينك


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •