النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كراميل الكاكاو

  1. #1

    D o n j o i n
    الصورة الرمزية ali_aldouri
     رقم العضوية : 22914
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 10,583
     الجنس : Male
     الدولة : Iraq
     الإقامة : بيــت الحبايـــب
     هواياتي : القراءة - التصميم
     اغنيتي المفضلة : كل ابداعات القيصر
     إعجاب متلقى : 4794 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 3252 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 26
     الحالة :  ali_aldouri غير متصل


     

    Icon2 كراميل الكاكاو

    كراميل الكاكاو



















    المقادير
    3 ملاعق صغيرة كاكاو
    1/2 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة نشا
    1/2 ملعقة صغيرة بن
    1/2 كوب لبن منزوع الدسم
    بياض بيضتان
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1/4 ملعقة صغيرة كريمة
    الطريقة
    - تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.
    - يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.
    - يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
    - يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
    - يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.
    - تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
    - تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
    -يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
    - توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
    - يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة








  2. #2

    ساهري
    الصورة الرمزية Rama
     رقم العضوية : 22907
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 22,997
     الجنس : Female
     الدولة : United Arab Emirates
     إعجاب متلقى : 3169 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 3316 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 38
     الحالة :  Rama غير متصل


     

    افتراضي

    يم يم يم

    شهيتني

    يسلمو ايديك أخي


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •