النتائج 1 إلى 3 من 3
Like Tree1إعجاب
  • 1 المشاركة بواسطة عاشقة الساحر الساهر

الموضوع: الفطيرة المكسيكية

  1. #1

    الصورة الرمزية عاشقة الساحر الساهر
     رقم العضوية : 26404
     تاريخ التسجيل : Dec 2012
     المشاركات : 527
     الجنس : Female
     الدولة : Saudi Arabia
     هواياتي : عالم عشاق القيصر, عشاق قيصر الفن كاظم الساهر
     اغنيتي المفضلة : انسي العالم كله
     إعجاب متلقى : 205 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 391 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 7
     الحالة :  عاشقة الساحر الساهر غير متصل


     

    Sweet الفطيرة المكسيكية

    الفطيرة المكسيكية


    مقادير عمل الفطيرة المكسيكية :
    كوب سكر

    1 علبة حليب نستله المكثف المحلى

    1 كوب حليب نيدو محضّر

    3 بيضات

    3 صفار بيض

    2/1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

    1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

    طريقة تحضير عمل الفطيرة المكسيكية :
    يذوب السكر في وعاء صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر ، حتى يصبح السكر سائلا أسود بلون الكراميل .

    يرفع عن النار ويصب في قالب معدني ذي 4 أكواب أو في 8 أكواب منفصلة . تقلب القوالب بسرعة حتى يغطى القاع والجوانب بالكراميل ، ثم تترك حتى تبرد ويصبح الكراميل قاسيا .

    يحمى الفرن حتى حرارة 325 درجة مئوية ، يوضع حليب نستله المكثف المحلى والحليب والبيض وبياض البيض وخلاصة اللوز والفانيلا في خلاط كهربائي . يغطى ويضرب الخليط جيدا .

    يصب الخليط في القالب الذي يوضع في وعاء كبير مغطى بالماء حتى ارتفاع 2/1 بوصة .

    يطهى لمدة ساعة ثم يرفع الوعاء من الفرن والقالب من الماء .

    يبرد ويجمد .

    للتقديم يغطى القالب بطبق تقديم مقلوب ويقلب . سينزلق الكراميل السائل فوق الكاسترد .


    بالعافية والهناء




    اشواق القيصر معجب بهذا .


  2. #2

    الصورة الرمزية آلاء
     رقم العضوية : 24721
     تاريخ التسجيل : May 2011
     المشاركات : 3,193
     الجنس : Female
     الدولة : Lebanon
     هواياتي : قرأة الشعر
     اغنيتي المفضلة : أنا وليلى
     إعجاب متلقى : 1781 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 1204 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 14
     الحالة :  آلاء غير متصل


     

    افتراضي

    يسلمو ايدك






    ســــــأقطع لســــااااان الحرف
    إذ لـــم يتغنـــــــى بحبـــــــك



  3. #3

    اشوااقي
    الصورة الرمزية اشواق القيصر
     رقم العضوية : 22871
     تاريخ التسجيل : Aug 2010
     المشاركات : 7,310
     الإقامة : قلب القيصر
     اغنيتي المفضلة : جميع اغانيه
     إعجاب متلقى : 2123 إعجاب متلقى
     إعجاب مرسل : 2478 إعجاب مرسل
     قوة السمعة : 23
     الحالة :  اشواق القيصر غير متصل


     

    افتراضي

    يسلمووو عالطبق الشهي
    لاعدمنا جديدك





    .
    أَيْنَ مِنْ عَيْني حَبِيبٌ سَاحِرٌ............... فِيْهِ نُبْلٌ وَجَلاَلٌ وَحَيَاءْ

    وَاثِقُ الخُطْوَةِ يَمْشي مَلِكاً................ ظَالِمُ الحُسْنِ شَهِيُّ الكِبْرِيَاءْ
    عَبِقُ السِّحْرِ كَأَنْفَاسِ الرُّبَى.............سَاهِمُ الطَّرْفِ كَأَحْلاَمِ المَسَاءْ
    مُشْرِقُ الطَّلْعَةِ في مَنْطِقِهِ.................. لُغَةُ النُّورِ وَتَعْبِيْرُ السَّمَاء

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •